Diyet kabak böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Diyet kabak böreği, sağlıklı beslenme amacı güden bireyler için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra zengin vitamin ve mineral içeriği ile de dikkat çekmektedir. Bu börek, hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Kabak böreğinin sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. İşte başlıcaları:

• Düşük kalorili bir besin olması sayesinde diyet yapanlar için idealdir.
• İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Vitamin ve mineral açısından zengin olması bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Antioksidan özellikleri ile hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatır.

Diyet kabak böreği yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı süt (ya da süt alternatifleri)
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Diyet kabak böreğini hazırlarken adım adım şu şekilde ilerleyebilirsiniz:

1. Kabakları yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakları bir süzgeçte bekleterek fazla suyun süzülmesini sağlayın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları, zeytinyağını ve sütü çırpın.

3. Süzülen kabakları karışıma ekleyin.

4. Tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.

5. İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri ve ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

6. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün. Düzgün bir şekilde yayarak üzerini düzleştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Diyet kabak böreği sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya bir salata ile tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca dilimlenmiş domates veya salatalık ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz.

Diyet kabak böreği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, pratik yapılışı ve besleyici içeriği ile özellikle diyet yapan bireylerin favorisi haline gelebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için kabak böreği, faydalı bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, öğünlerde de yerini alabilir.