Diyet Ton Balıklı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket tam buğday veya kepekli makarna
- 1 kutu ton balığı (suda, süzülmüş)
- 1 adet orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 limonun suyu
- Taze maydanoz veya fesleğen (servis için)
Hazırlanışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Makarna haşlanırken, geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından doğranmış biberleri ilave edin. Biberler hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Süzülmüş ton balığını tavaya ekleyin, baharatlar (nane, kekik, tuz, karabiber, pul biber) ve limon suyunu ilave edip karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı sosun üzerine ekleyin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika daha ısıtın.
- Ocaktan almadan önce ince kıyılmış taze maydanoz veya fesleğen ekleyip karıştırın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Diyet İpuçları:
- Makarnayı tam buğday veya kepekli tercih ederek lif oranını artırabilirsiniz.
- Ton balığını suda konserve edilmiş olarak kullanarak yağ alımını azaltın.
- Zeytinyağını minimum seviyede kullanın, gerekiyorsa sprey formunda püskürtebilirsiniz.
- Sebzeleri bol kullanarak yemeğin hacmini ve besin değerini artırabilirsiniz.
- Porsiyon kontrolüne dikkat edin; bir porsiyon makarna yaklaşık 1 su bardağı pişmiş makarna olmalıdır.
Besin Değeri (yaklaşık 1 porsiyon için):
- Kalori: 350-400 kcal
- Protein: 25g
- Karbonhidrat: 45g
- Yağ: 8g
- Lif: 6g
|
.webp "İsveç Diyetinde Dikkat Edilecekler")
