Diyet Sırasında Ayran Çorbası Nasıl Hazırlanır?
Diyet yaparken hem hafif hem de besleyici seçenekler arayanlar için ayran çorbası harika bir tercihtir. Düşük kalorili, protein kaynağı ve tok tutucu özellikleriyle öne çıkan bu çorba, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün olabilir. İşte diyete uygun, sağlıklı bir ayran çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı light veya yağsız yoğurt
- 1 su bardağı soğuk su (isteğe bağlı olarak buz eklenebilir)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut veya yeşil mercimek (lif ve protein için)
- 1 salatalık (küp küp doğranmış, kabuklu veya kabuksuz)
- 1 yemek kaşığı taze nane veya dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı, sağlıklı yağ eklemek için)
- Tuz, karabiber (az miktarda, tatlandırmak için)
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı haşlanmış buğday veya kinoa (daha doyurucu olması için)
Hazırlanışı:
- Yoğurdu derin bir kaseye alın ve üzerine soğuk suyu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Rendelenmiş sarımsağı, doğranmış salatalığı, haşlanmış nohut veya mercimeği, nane veya dereotunu ekleyip karıştırın.
- Az miktarda tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilerseniz 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyerek yağ asitleri dengesini destekleyin.
- Karışımı buzdolabında 15-20 dakika soğutun veya üzerine buz ekleyerek servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak, haşlanmış buğday veya kinoa ekleyerek çorbayı daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Diyet İçin İpuçları:
- Light yoğurt kullanarak kalori alımını azaltabilirsiniz.
- Nohut veya mercimek ekleyerek lif ve protein içeriğini artırın, bu sayede tokluk süresi uzar.
- Tuzu sınırlı kullanın; ödem oluşumunu önlemek için alternatif baharatlarla lezzetlendirin.
- Çorbayı ana öğün olarak tüketmek isterseniz, yanında yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
Bu tarif, düşük kalorili olmasının yanı sıra probiyotikler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Diyet sırasında enerjinizi korumanıza ve sindirim sisteminizi desteklemenize yardımcı olur. Afiyet olsun! |
.webp "İsveç Diyetinde Dikkat Edilecekler")
