Vicdan Çorbası Diyeti Nedir?
Vicdan çorbası diyeti, genellikle hızlı kilo vermek veya detoks amacıyla kısa süreli uygulanan, temel olarak düşük kalorili bir sebze çorbası tüketmeye dayanan bir beslenme planıdır. Adını, "vicdan rahatlatan" hafif yapısından alır. Ancak, bu diyet uzun süreli ve tek başına uygulandığında besin yetersizliklerine yol açabileceğinden, bir sağlık uzmanına danışılması önemle tavsiye edilir.
Vicdan Çorbası İçin Temel Malzemeler
Bu çorba, genellikle düşük kalorili, besleyici ve lif açısından zengin sebzelerden oluşur. İşte klasik bir vicdan çorbası tarifi için kullanılan temel malzemeler: - 1 büyük baş soğan (doğranmış)
- 2-3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 büyük havuç (küp küp doğranmış)
- 2 kereviz sapı (doğranmış)
- 1 yeşil biber (doğranmış)
- 1 kırmızı biber (doğranmış)
- Yarım lahana (ince kıyılmış)
- 1 kutu doğranmış domates (veya 2-3 taze domates)
- 1.5 litre sebze suyu veya tavuk suyu (düşük sodyumlu)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber gibi baharatlar (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı olarak bir avuç taze maydanoz (servis öncesi)
Hazırlama Yöntemi
- Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Havuç, kereviz, biberleri ekleyip 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
- Lahana ve domatesleri ilave edin, karıştırın.
- Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-30 dakika) pişirin.
- Son olarak tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, servis etmeden önce üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
Önemli Uyarılar
- Bu çorba, birkaç günlük bir diyet planının parçası olarak düşünülmelidir. Uzun süre sadece bu çorbayla beslenmek, vücudun ihtiyaç duyduğu protein, sağlıklı yağlar ve diğer besin ögelerinden yoksun kalmasına neden olabilir.
- Diyet yapmadan önce mutlaka bir doktora veya diyetisyene danışın.
- Çorbayı daha doyurucu hale getirmek için pişirme sonrası haşlanmış tavuk göğsü veya nohut gibi protein kaynakları ekleyebilirsiniz, ancak bu diyetin orijinal düşük kalorili yapısını değiştirecektir.
|
.webp "İsveç Diyetinde Dikkat Edilecekler")
